Zwiebelrostbraten

(Beiried von der Kalbin) Bratkartoffeln

Geröstete Leber von der Kalbin

Reis

Beef-Tartare ‚Classique Style‘

Toast – klein / groß

Wiener Schnitzel vom Schwein

Petersilien-Erdäpfel

Cordon Bleu vom Schwein

Reis

Beiriedschnitte

Marktgemüse, Steak Pommes, Pfefferrahmsauce