Kalbskotelett mit Nieren
Marktgemüse, Polenta, Senfsauce
Marktgemüse, Polenta, Senfsauce
Marktgemüse, Rosmarin-Erdäpfel
Sauce Tartare, Krauthäuptel-Erdäpfel-Salat
Cremige Eierschwammerl, Serviettenknödel
Geräucherter Lachs, marinierte Garnele, Forellen-Kaviar, Kresseschaum
Sauce Tartare, Krauthäuptel-Erdäpfel-Salat