Carpaccio v. Rehleberkäse

Rotkrautsalat, Apfel

Maronischaumsuppe

Schwarzbrotwürfel, Gemüse

Vogerlsalat

Erdäpfel, Ei, Kernöl

Rindsuppe mit Einlage

wahlweise Frittaten oder Fleischstrudel

Beef-Tartare ‚Classique Style‘

Toast, klein / groß