Petersburger-Ei

Garnele

Carpaccio vom Rind

Spargelsalat, Rucola, Grana

Zitronengras-Ingwer-Schaumsuppe

Erbsenkresse

Rindsuppe mit Einlage

wahlweise Frittaten oder Fleischstrudel

Beef-Tartare ‚Classique Style‘

Toast – klein / groß

Vogerl-Kartoffel-Salat

Bauernspeck, Ei, Kernöl, Radieschen