Geräucherte Entenbrust

Linsen, Frisée

Petersilienwurzel-Cremesuppe

Croutons

Rindsuppe mit Einlage

wahlweise Frittaten, gebackener Leberknödel oder Fleischstrudel

Beef-Tartare ‚Classique Style‘

Toast – klein / groß

Grazer Vogerlsalat

Speck, Ei